Leo Bisma
Indonesia
Menginjak usia satu tahun adalah sebuah tonggak sejarah yang luar biasa bagi kami di Meatguy Steakhouse. Ini bukan hanya perayaan, tetapi juga sebuah bukti dedikasi, kualitas, dan komitmen kami untuk selalu menyajikan yang terbaik.
Sebagai pendiri dan pakar daging, Dims The Meatguy, adalah otak dan jiwa dari semua ini. Tanpa dia, Meatguy Steakhouse hanya akan menjadi mimpi.
Kami bangga memiliki pendiri yang memiliki hasrat luar biasa terhadap daging. Dims The Meatguy memulai perjalanannya dari usia muda, mengasah keahliannya hingga menjadi pakar daging yang ia adalah hari ini.
Membuka Meatguy Steakhouse bukanlah sekadar bisnis; ini adalah manifestasi dari mimpi dan dedikasi Dims untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tidak terlupakan.
Dibalik kesuksesan setiap bisnis, terdapat cerita perjuangan dan visi yang kuat. Begitulah halnya dengan Meatguy Steakhouse. Latar belakang pendiriannya bukanlah sekadar tentang menciptakan restoran steak biasa.
Ialah Dimsthemeatguy, sosok di balik restoran ini, yang dengan penuh gairah ingin mengenalkan dunia perdagingan kepada masyarakat luas.
Sejak muda, Dims The Meatguy sudah menunjukkan hasratnya yang mendalam terhadap daging. Sebelum menjadi ikon di balik Meatguy Steakhouse, mas Dims telah mengukir nama di dunia bisnis.
Awal mula, Dimsthemeatguy dikenal lewat konten edukatifnya di media sosial. Dengan keahlian dan pengetahuannya, ia dengan piawai menyajikan informasi seputar daging melalui berbagai media digital. Seolah menjadi magnet, konten-konten ini berhasil menarik perhatian banyak orang.
Namun, hasratnya tidak berhenti disitu saja. Ia ingin menghadirkan suatu tempat di mana pengetahuan tentang daging dapat diapresiasi secara langsung melalui rasa dan tekstur.
Dari sinilah, Meatguy Steakhouse lahir ke tengah masyarakat, menjadi wujud nyata dari misi edukasi Dimsthemeatguy tentang dunia perdagingan.
Menginjakkan kaki di Meatguy Steakhouse, Anda bukan hanya akan disuguhkan menu steak biasa. Ada banyak hal yang membedakan restoran ini dari steakhouse lainnya.
Pertama, varietas daging yang ditawarkan benar-benar luar biasa. Daging-daging pilihan dari berbagai belahan dunia seperti Jepang, Amerika, Australia, Spanyol, hingga Korea menghiasi menu.
Anda tidak hanya bisa menikmati rasa daging tetapi juga bisa "berkelana" ke negara asal daging tersebut melalui lidah Anda. Salah satu yang menjadi perbincangan adalah kehadiran daging langka seperti Snow Wagyu A5 dan Olive Wagyu A5.
Kedua jenis daging ini, dengan tekstur dan rasa khasnya, memastikan bahwa pengunjung mendapatkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Kedua, metode memasak. Di sini, steak tidak semata-mata dimasak. Steak diberi 'soul'. Menggunakan arang dan kayu bakar, setiap potongan daging dipersiapkan dengan hati-hati.
Proses ini tidak hanya memastikan daging matang sempurna dengan suhu yang tepat dalam derajat Celcius, tetapi juga mengekstrak natural flavor daging, menghadirkan aroma dan rasa yang intens dan otentik.
Jadi, jika Anda mencari tempat makan yang menawarkan lebih dari sekadar steak, Meatguy Steakhouse adalah jawabannya. Sebuah restoran yang menggabungkan pengetahuan, kualitas, dan keterampilan dalam setiap sajian.
Tahun pertama ini telah mengajarkan kami banyak hal. Kami berhadapan dengan berbagai tantangan, dari memilih bahan-bahan berkualitas tinggi hingga beradaptasi dengan kebutuhan pasar yang terus berubah. Namun, ada beberapa hal yang menjadi kunci keberhasilan kami:
Di Meatguy Steakhouse, kami selalu berusaha untuk tidak terjebak dalam rutinitas. Dapur kami adalah laboratorium kreativitas di mana eksperimen kuliner terus menerus dilakukan.
Inilah mengapa menu kami tidak pernah monoton. Kami selalu ingin menyajikan sesuatu yang baru dan menarik, sesuatu yang tidak hanya memuaskan hasrat kulinari Anda tetapi juga memicu rasa penasaran.
Dengan variasi dan penyegaran menu yang konstan, kami ingin Anda selalu menemukan alasan untuk kembali dan mengeksplorasi lebih banyak lagi dari apa yang kami tawarkan.
Kami berkeyakinan, kombinasi antara kualitas dan inovasi ini yang akan terus membuat pelanggan tak hanya datang, tetapi juga kembali.
Banyak restoran menawarkan konsep fine dining, namun Meatguy Steakhouse memilih untuk berbeda. Di sini, Anda tak hanya datang untuk makan. Anda datang untuk sebuah pengalaman.
Konsep 'experience dining' yang diusung Meatguy Steakhouse menawarkan lebih dari sekedar makanan lezat. Setiap detil, mulai dari pemilihan daging, metode memasak, hingga penyajian, semuanya dirancang untuk memberikan pengalaman yang mendalam.
Saat Anda menyantap steak, Anda bukan hanya menikmati rasa, tetapi juga cerita di balik daging tersebut, perjalanan dari negara asalnya, hingga dedikasi dan keterampilan chef dalam mempersiapkannya.
Dengan pendekatan seperti ini, Meatguy Steakhouse ingin mengajak para pengunjungnya untuk lebih menghargai setiap suapan, untuk merasakan setiap tekstur, aroma, dan rasa yang hadir dalam satu gigitan.
Ketika bisnis berkembang dengan pesat, visi untuk masa depan menjadi semakin penting. Dan untuk Meatguy Steakhouse, masa depan tampak sangat cerah.
Tak puas hanya dengan kesuksesan yang telah dicapai, rencana ekspansi telah dirancang dengan matang. Tepatnya, cabang-cabang baru di Indonesia tengah disiapkan. Di antara lokasi yang telah dipilih adalah kawasan Bintaro dan pusat kota Jakarta, dua lokasi strategis yang diharapkan bisa meraih kesuksesan seperti cabang sebelumnya.
Selain itu, Bali, pulau yang dikenal dengan keindahannya dan menjadi destinasi turis dunia, juga telah dipilih sebagai lokasi berikutnya.
Namun, visi Meatguy Steakhouse tak terbatas hanya di Indonesia. Kami memandang lebih jauh, ke negara-negara tetangga dan bahkan ke berbagai belahan dunia. Singapura dan Australia telah masuk dalam radar sebagai langkah awal ekspansi internasional.
Hal ini bukan semata-mata hanya tentang memperluas bisnis, tapi juga tentang menyebarkan filosofi dan pengalaman makan yang unik dari Meatguy Steakhouse ke penjuru dunia.
Kami sangat berterima kasih kepada semua yang telah mendukung kami sejauh ini.Perjalanan kami tentunya masih panjang, dan kami bersemangat untuk terus menyajikan pengalaman terbaik bagi para meat enthusiast.
Harapan kami adalah untuk terus tumbuh dan memperluas apa yang kami tawarkan, sembari mempertahankan kualitas dan integritas yang telah menjadi kebanggaan kami. Selamat untuk satu tahun yang luar biasa, dan semoga banyak tahun gemilang yang akan datang.