Dry Age Indomie Goreng, Perpaduan Kenikmatan Steak Premium dengan Rasa Indomie!

Dimas The Meatguy, dikenal akan kreativitasnya dalam dunia kuliner, kembali menghadirkan inovasi yang menggugah selera.

Kali ini, ia memperkenalkan Dry Aged Indomie Goreng, sebuah konsep unik yang menggabungkan teknik dry aging tradisional dengan rasa ikonik dari Indomie Goreng.

Ide dari hidangan ini berawal dari keinginan untuk menciptakan sebuah pengalaman makan yang memadukan kelezatan daging yang telah di-dry age dengan bumbu khas Indomie yang familiar di lidah masyarakat Indonesia.

Inspirasi untuk hidangan inovatif ini datang dari para meat enthusiast, pengikut setia media sosial Dims, yang mengusulkan ide untuk menggabungkan rasa Indomie dengan teknik dry aging. Ide ini cepat direspon oleh Dims dengan eksperimen kuliner yang bertujuan untuk menciptakan sesuatu yang benar-benar baru dan berbeda—menghasilkan rasa yang tajam dan uni

Steak Dry Aged Indomie

Proses pembuatan Dry Aged Indomie Goreng mengawali petualangan rasa yang unik dengan menggabungkan teknik dry aging yang teruji dengan kekhasan rasa Indomie.

Dalam persiapannya, daging sapi yang berkualitas tinggi diolah dengan bumbu Indomie yang meliputi bumbu dasar, saus, kecap, minyak bawang, dan bawang goreng. Campuran ini dioleskan secara merata pada seluruh permukaan daging.

Setelah bumbu diaplikasikan, daging sapi tersebut kemudian di-dry age selama 30 hari. Selama periode ini, bumbu meresap ke dalam serat daging, memperkaya daging dengan rasa gurih Indomie yang ikonik sambil mempertahankan tekstur daging yang lembut.

Proses aging dilakukan dalam ruangan dengan suhu dan kelembapan yang diatur secara khusus untuk mendukung proses fermentasi bumbu secara optimal.

Baca juga: Daftar Menu Signature di Meatguy Steakhouse SCBD Rekomendasi Untuk Anda!

Proses Dry Aging

Proses dry aging adalah teknik yang meningkatkan rasa dan tekstur daging dengan membiarkannya matang di lingkungan yang terkontrol.

Selama 30 hari, daging yang sudah dibumbui dengan campuran khas Indomie mengalami transformasi signifikan.

Teknik ini melibatkan pengurangan kelembapan secara bertahap yang memusatkan dan memperdalam rasa, serta memecah protein daging, sehingga membuatnya menjadi lebih lembut.

Selama proses dry aging, bumbu Indomie yang terdiri dari saus, kecap, minyak bawang, dan bawang goreng, semakin meresap ke dalam daging. 

Peningkatan pada rasa dan tekstur menjadikan setiap potong Dry Aged Indomie Goreng tidak hanya enak tetapi juga memberikan sensasi makan yang unik, menggabungkan kelezatan daging berkualitas tinggi dengan kenikmatan rasa Indomie yang akrab di lidah.

Baca juga: Dry Age Honey Almond Wagyu: Perpaduan Rasa Madu dan Almond dalam Steak Premium!

Profil Rasa Dry Age Indomie Goreng

Dry Age Indomie Goreng menawarkan sebuah sensasi rasa yang sangat khas dan menggugah, yang mengingatkan pada sate  tradisional Indonesia.

Daging yang telah di-dry age bersama bumbu Indomie selama 30 hari menghasilkan kombinasi rasa yang sangat menarik: gurih dari daging, manis dari kecap, dan aroma khas dari bawang goreng dan minyak bawang.

Pengalaman menikmati steak ini serupa dengan menyantap satay karena tekstur daging yang lembut dan rasa bumbu yang meresap sempurna.

Keunikan dari steak ini terletak pada cara bumbu-bumbu Indomie mempengaruhi daging selama proses aging. Daging tidak hanya menjadi lebih empuk tetapi juga penuh dengan lapisan rasa yang kompleks.

Baca juga: Eksplorasi Rasa Unik dengan “Choco Grave” Dry Age Wagyu dengan Cokelat di Meatguy Steakhouse!

Eksperimen ini menjadi contoh bagaimana teknik pengolahan daging klasik dapat dipadukan dengan rasa lokal yang disukai banyak orang, memberikan pengalaman baru.

Untuk Anda yang tertarik dengan kreasi-kreasi unik kami, kami mengundang Anda untuk reservasi dan mencicipi eksperimen kuliner lainnya yang telah kami sajikan. Ikuti akun Instagram kami di @meatguysteakhouse untuk mendapatkan update terkini tentang hidangan spesial yang tersedia. Nikmati beragam eksperimen rasa yang telah berhasil kami realisasikan dan siap disajikan kepada Anda. Kami menantikan kunjungan Anda untuk bersama-sama menikmati inovasi kuliner yang hanya bisa ditemukan di Meatguy Steakhouse!