Daftar Menu Signature di Meatguy Steakhouse SCBD Rekomendasi Untuk Anda!

Meatguy Steakhouse, yang berlokasi di jantung SCBD, merupakan pilihan tepat bagi penggemar steak sejati. Sejak dibuka, tempat ini telah menjadi destinasi yang diidamkan bagi mereka yang menginginkan kualitas daging yang tidak hanya lezat tetapi juga berkualitas tinggi.

Dengan reputasi untuk menyajikan daging premium dan teknik pengolahan yang eksklusif, Meatguy Steakhouse menawarkan pengalaman bersantap yang sulit untuk dilupakan. Keahlian mereka dalam memilih dan mengolah steak menjadikan setiap sajian di sini layak untuk dicoba.

Selain itu, nuansa interior yang dirancang dengan elegan dan suasana yang ramah menjadikan makan di sini lebih dari sekedar makan malam, tetapi sebuah pengalaman yang memanjakan.

Tertarik untuk mengunjungi? Berikut adalah beberapa rekomendasi dari menu yang bisa Anda coba saat berkunjung ke Meatguy Steakhouse.

Dims Primary Cuts

Duchess Of Cornwall

Pilihan short loin dari Black Angus yang telah di-dry aged selama 21 hari, memberikan cita rasa yang kaya dan tekstur yang lembut. Hidangan ini diberi pakan rumput alami, menjadikannya pilihan yang sehat. Disajikan dengan sayuran campur, bawang panggang, garam Maldon, lemak wagyu, dan lemon torch, setiap suapan menjanjikan kepuasan yang luar biasa.

The Prime Optima

The Prime Optima adalah potongan ribeye dari Wagyu Australia Fullblood yang telah diberi makan biji-bijian selama 400 hari, menciptakan lemak dan kelembutan yang luar biasa. Dihidangkan dengan sayuran campur dan bawang panggang yang menambah kekayaan rasa, pilihan ini menawarkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.

King Of Kings

King Of Kings menawarkan potongan OP Ribs dari Black Angus, dry aged selama 21 hari dan diberi makan biji-bijian. Kaya rasa dan sempurna dalam teksturnya, hidangan ini dihidangkan dengan leek panggang dan lemon torch yang menambah sentuhan elegan pada setiap hidangan.

Spencer Cut

Spencer Cut adalah pilihan ribeye dari Black Angus yang diberi makan biji-bijian, memberikan cita rasa yang kaya dan tekstur yang sempurna. Disajikan dengan sayuran campur, bawang panggang, dan garam Maldon, steak ini adalah perpaduan sempurna antara kelezatan dan kenyamanan.

The Rich Fat Loin

Sirloin dari Australian Fullblood Wagyu, grain-fed selama 400 hari, memberikan rasa yang intens dan tekstur yang sangat lembut. Disajikan dengan komponen yang serupa, termasuk sayuran campur dan bawang panggang, hidangan ini menjanjikan kepuasan bagi pencinta daging yang sejati.

Van Diemens Land

Pilihan ribeye dari Black Angus organik yang diberi makan rumput, Van Diemens Land menawarkan rasa yang tajam dan tekstur yang memuaskan. Dengan penyajian yang meliputi leek panggang dan lemon torch, hidangan ini menggugah selera dan sempurna bagi mereka yang menghargai kualitas dan kesederhanaan.

Baca juga: 17 Makanan Pendamping Steak Terbaik, dan Pilihan di Meatguy Steakhouse

From The Land

Classic Denver

Classic Denver adalah steak Denver 250g dari Wagyu Australia yang telah diberi makan biji-bijian selama 400 hari. Steak ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang kaya, membuatnya menjadi pilihan favorit bagi pencinta steak yang mencari kualitas tanpa kompromi.

Dim’s Treasure Burger

Burger istimewa ini terdiri dari pattie buatan rumah yang disajikan dengan roti brioche, tomat, selada romaine, bawang karamel, acar, dan saus au jus. Disajikan dengan kentang goreng, Dim’s Treasure Burger menawarkan kombinasi rasa yang memuaskan dengan setiap gigitan.

Le Canard “Dry Aged 2 Ways”

Le Canard “Dry Aged 2 Ways” menyajikan dada bebek dan kaki bebek yang telah di-dry aged selama 14 hari. Hidangan ini dilengkapi dengan purée kumara, brussels sprout, dan purée artichoke Jerusalem, memberikan tekstur dan rasa yang kompleks dalam satu piring.

14 Days Dry Aged Ox Tongue

Lidah sapi yang telah di-dry aged selama 14 hari ini disajikan dengan reduksi bawang putih dan anggur putih, chimichurri, roti brioche, tomat ceri acar, dan aioli. Hidangan ini menawarkan rasa yang unik dan tekstur yang tak terlupakan, menjadikannya pilihan yang berani dan lezat.

The Rio Cut

Picanha steak 250g dari Wagyu Australia yang juga diberi makan biji-bijian selama 400 hari. The Rio Cut terkenal dengan lemaknya yang merata dan rasa yang mendalam, menjanjikan kepuasan bagi setiap pecinta daging.

Delmonico Steak

Chuck eye steak 250g dari Wagyu Australia, grain-fed, menawarkan rasa yang kuat dan tekstur yang juicy. Delmonico steak ini ideal untuk mereka yang mencari steak dengan cita rasa yang berani dan memikat.

48 Hours Short Ribs

Short ribs yang dimasak lambat selama 48 jam ini disajikan dengan coleslaw tahini hitam, purée kentang, dan saus rabo de toro. Hidangan ini menawarkan kelembutan yang luar biasa dan rasa yang kaya, menjadikannya pilihan sempurna untuk makan malam yang memanjakan.

2 Step Cooked Wagyu Oxtail

Ekor sapi Wagyu yang dimasak dua tahap dan disajikan dengan selada romaine panggang, nanas, tomat ceri, purée kentang, dan coulis anggur merah. Hidangan ini menghadirkan kombinasi rasa yang luar biasa dan tekstur yang menggugah selera.

Carré D’Agneau “Pistachio Crusted”

Rack domba Australia dengan kerak pistachio, disajikan dengan purée kacang polong, pavé kentang, paprika campuran panggang, brussel sprouts, tomat ceri, dan tunas kacang polong. Dengan jus domba yang kaya, hidangan ini menawarkan kelezatan yang tiada duanya bagi penggemar daging domba.

Baca juga: 5 Resep Steak Vegan yang Lezat dan Sehat untuk Diet Tanpa Daging

From The Sea

Octopus “2 Steps”

"Octopus “2 Steps” menyajikan gurita panggang yang disajikan dengan purée kentang bawang putih, saus romesco, dan paprika manis, diiringi croquette gurita yang renyah dan aioli lembut. Kombinasi rasa dan tekstur dalam hidangan ini menghadirkan pengalaman bersantap yang kaya dan berlapis, cocok bagi penggemar seafood yang mencari sesuatu yang berbeda.

Butter Crusted Lobster

Lobster ini disajikan dengan kerak mentega, menyertai pavé kentang, bisque de homard, asparagus, tomat ceri, quinoa, dan tunas kacang polong. Dengan tambahan wine Pinot Gris, hidangan ini tidak hanya menawarkan kelezatan yang tak terlupakan tetapi juga presentasi yang elegan, menjadikannya pilihan sempurna untuk momen spesial.

Sea Dweller

Sea Dweller membawa rasa laut ke piring Anda dengan monkfish yang dipan-sear, dilapisi dengan kerak pistachio herbal, dan diiringi dengan artichoke Jerusalem goreng serta sorrel merah. Teknik masak yang cermat ini mempertahankan kelembutan ikan sambil menambahkan tekstur krispi yang memuaskan.

Atlantic Black Cod

Cod hitam Atlantik ini digoreng dalam adonan bir Carbon yang renyah, disajikan bersama kerang hitam, dill, wine Pinot Gris, dan crostini. Gabungan bumbu dan metode pengolahan yang unik ini menciptakan hidangan yang memanjakan lidah dan menggugah indera.

La Turbot

La Turbot menawarkan ikan turbot yang dipanggang dengan kulitnya, diimpor langsung dari Brittany, Prancis. Disajikan dengan purée seledri, velouté turbot, sumsum tulang, asparagus, dan minyak basil, hidangan ini memadukan rasa klasik dengan sentuhan modern yang memikat, menciptakan pengalaman bersantap yang istimewa dan memuaskan bagi pecinta seafood.

Baca juga: Daftar Lengkap Harga dan Menu di Meatguy Steakhouse

Demikianlah rangkaian Menu Signature di Meatguy Steakhouse SCBD. Kami di Meatguy Steakhouse berdedikasi untuk menghadirkan hanya hidangan berkualitas yang disiapkan oleh para chef yang berpengalaman dan berkomitmen penuh.

Dengan menggunakan bahan-bahan pilihan dan metode memasak yang teruji, kami yakin setiap pilihan dari menu signature kami tidak hanya memuaskan keinginan Anda akan makanan yang enak, tetapi juga meninggalkan kesan mendalam. Datang dan rasakan sendiri keistimewaan bersantap di Meatguy Steakhouse. Buat reservasi meja Anda hari ini dan siapkan diri untuk pengalaman yang tak terlupakan!