17 Makanan Pendamping Steak Terbaik, dan Pilihan di Meatguy Steakhouse

Makanan pendamping, atau sides adalah elemen wajib untuk melengkapi seporsi kenikmatan dari steak terbaik. Untuk anda yang baru akan mencoba pengalaman baru menyantap steak dengan nikmat, simak artikel ini sebagai pertimbangan memilih sides atau makanan pendamping paling cocok bagi Anda.

Makanan Pendamping Steak

Steak merupakan hidangan daging sapi panggang yang digemari banyak orang. Steak biasanya disajikan dengan berbagai jenis makanan pendamping untuk melengkapi cita rasanya. Di Indonesia, terdapat beberapa makanan pendamping steak yang populer, seperti kentang goreng, sayuran, nasi, dan saus.

Kentang goreng adalah makanan pendamping paling umum untuk steak di Indonesia. Rasanya yang renyah dan gurih sangat cocok untuk menetralisir lemak dari daging steak. Sayuran hijau seperti buncis, brokoli, dan asparagus juga cocok menjadi pendamping karena memberikan vitamin, serat, dan rasa segar.

Sebagian besar orang Indonesia yang terbiasa makan nasi, kerap menyantap steak dengan nasi putih atau merah. Nasi dapat mengenyangkan dan mengisi energi setelah menyantap steak. Selain itu, saus seperti saus barbekyu, jamur, atau keju memberi cita rasa gurih dan creamy yang melengkapi rasa steak.

Makanan pendamping dipilih secara tepat agar dapat melengkapi dan menyeimbangkan rasa steak itu sendiri. Tulisan ini akan membahas lebih lanjut mengenai berbagai makanan pendamping steak yang populer di Indonesia.

Baca juga: Apa Itu Dry Aged? Keistimewaan Steak Terpopuler di Meatguy Steakhouse

Apa Saja Makanan Pendamping Untuk Steak

1. Kentang goreng/french fries

Kentang goreng adalah pendamping steak paling umum di banyak negara. Rasanya yang renyah dan gurih sangat cocok dengan steak.

2. Sayuran tumis/rebus

Sayuran seperti buncis, brokoli, wortel, atau asparagus sering disajikan bersama steak. Memberi nutrisi dan rasa segar.

3. Salad

Salad dari selada, tomat, timun, zaitun, dan sayuran lain. Memberi rasa segar dan nutrisi tambahan.

4. Kentang panggang

Potongan kentang dipanggang dengan mentega dan rempah. Teksturnya lembut dan rasanya gurih.

5. Keju

Keju cheddar atau keju biru dilelehkan di atas steak. Memberi cita rasa creamy dan gurih.

6. Jamur

Irisan jamur portobello, champignon, atau jamur lainnya yang dibumbui. Teksturnya kenyal dan rasanya gurih.

7. Saus

Saus barbekyu, jamur, keju, atau saus lain sesuai selera. Memberi flavor tambahan untuk steak.

8. Mashed Potatoes

Mashed potatoes atau kentang tumbuk yang lembut dan berlemak cocok dipadukan dengan steak. Bisa ditambahkan keju seperti cheddar atau parmesan agar lebih meningkatkan rasanya.

9. Mac and Cheese

Mac and Cheese atau Makaroni dan keju yang lembut dan gurih adalah pendamping yang mengenyangkan dan pas untuk steak.

10. Bayam krim

Bayam krim keju adalah pendamping steak yang ringan dan bergizi. Rasa krim dan kejunya cocok dengan steak.

11. Sayuran panggang

Sayuran seperti asparagus, brokoli, wortel, atau brussel sprout dipanggang agar rasanya lebih manis dan karamel.

12. Salad

Salad segar seperti caesar salad atau salad rumahan cocok menyeimbangkan rasa berat dari steak.

13. Garlic Bread

Garlic bread dengan mentega dan bawang putih adalah pendamping klasik yang cocok dengan steak.

14. Caprese salad

Salad dengan potongan tomat, mozzarella, daun basil, dan minyak zaitun. Memberi rasa segar.

15. Focaccia

Roti focaccia dengan minyak zaitun dan rempah-rempah. Teksturnya lembut dengan rasa gurih.

16. Brussels sprouts

Brussels sprouts yang di-roast dengan bawang putih dan mentega. Rasanya manis dan sedikit gurih.

17. Ratatouille

Campuran sayuran Mediterranean seperti terong, tomat, dan paprika. Rasa segar dan ringan.

Baca juga: 15 Jenis Potongan Kentang dan Cara Memilih yang Tepat Untuk Steak!

Tips Menyantap Steak

Memilih Saus yang Tepat

Berikut adalah beberapa tips memilih saus steak yang tepat:

1. Pilih saus sesuai selera dan jenis steak

Saus barbekyu, jamur, atau keju cocok untuk steak sapi. Saus cranberry atau lemon butter lebih cocok untuk steak ayam atau ikan. Pilih saus favoritmu agar makin nikmat.

2. Perhatikan tekstur saus

Hindari saus yang terlalu encer atau kental. Tekstur saus yang ideal adalah sedang, tidak terlalu cair tapi juga tidak terlalu kental.

3. Gunakan saus secukupnya

Jangan menuangkan saus terlalu banyak agar tidak menutupi rasa daging steak itu sendiri. Cukup 1-2 sendok saus sudah cukup.

4. Sesuaikan dengan cara memasak steak

Untuk steak dipanggang, pilih saus barbekyu. Steak digoreng cocok dengan saus jamur. Steak direbus enak dengan saus keju.

5. Sajikan saus terpisah

Sajikan saus dalam mangkuk terpisah, jangan langsung dituangkan di atas steak. Biar penyantap bisa mengontrol porsi sausnya.

Jadi, hindari langsung mencocol steak dengan banyak saus. Pilih saus yang tepat dan gunakan secukupnya. Seimbangkan porsi steak dengan makanan pendamping. Nikmati steak dengan anggur merah sebagai minuman pendamping. Dengan begitu, kita bisa menikmati steak dengan lebih nikmat.

Demikian beberapa makanan pendamping steak yang bisa anda pilih untuk melengkapi kelezatan dari steak yang anda nikmati.

Baca juga: Daftar Lengkap Harga dan Menu di Meatguy Steakhouse

Di Meatguy steakhouse, Anda dapat merasakan kelezatan side dish atau makanan pendamping seperti Grilled Vegetables, Smoked Creamed Corn, Sautéed Mushroom, Pomme De Terre Purée, dan juga French Fries Straight Cut

Untuk Anda yang lebih mengingingkan pengalaman menyantap steak terbaik, mari kunjungi kami  di Meatguy Steakhouse dan nikmati pengalaman makan steak yang luar biasa!