11 Resep Hot Dog yang Lezat dari Berbagai Belahan Dunia!

Menu Hot Dog

Hot dog, makanan ikonik yang seringkali dianggap sebagai simbol makanan cepat saji Amerika, sebenarnya telah menemukan tempatnya di berbagai sudut dunia dengan cara yang unik dan menarik. 

Bukan hanya sekedar sosis dalam roti, hot dog telah bertransformasi menjadi varian kuliner yang memungkinkan setiap budaya untuk mengekspresikan identitas dan preferensi rasanya masing-masing. 

Di Amerika sendiri, variasi seperti Chili Dog dan Corn Dogs telah lama menjadi favorit, menawarkan kombinasi rasa yang kaya dan tekstur yang memuaskan. Namun, perjalanan hot dog tidak berhenti di sana. 

Di Vietnam, Banh Mi Hot Dog menggabungkan keasaman, kepedasan, dan kesegaran sayuran acar, menciptakan kontras yang menyenangkan dengan kelembutan roti dan sosis. 

Sementara itu, di Argentina, Choripán menggunakan sosis chorizo yang berbumbu kaya, ditambah dengan saus chimichurri yang merangsang selera, menawarkan pengalaman rasa yang berani dan tak terlupakan.

Baca juga: 11 Resep Steak Ayam, Panduan Lengkap dari Meatguy Steakhouse

Resep Hot Dog Populer dari Seluruh Dunia

1. Resep Chili Dog

Chili Dog adalah versi Amerika dari hot dog klasik yang diberi topping chili con carne yang kaya rasa.

Bahan:

• 4 buah hot dog

• 4 buah roti hot dog

• 500 gram daging cincang

• 400 gram tomat kalengan, cincang

• 1 buah bawang bombay, cincang halus

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 2 sendok makan pasta tomat

• 1 sendok teh garam

• 1/2 sendok teh merica bubuk

• 1 sendok makan cabai bubuk (sesuai selera)

• 1 sendok teh jintan

• 200 ml air

• Minyak untuk menumis

• Keju cheddar parut, untuk topping (opsional)

• Bawang bombay cincang, untuk topping (opsional)

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak dalam panci, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Tambahkan daging cincang, masak hingga berubah warna.

3. Masukkan tomat kalengan, pasta tomat, garam, merica, cabai bubuk, dan jintan. Aduk rata.

4. Tuang air, masak dengan api kecil hingga daging empuk dan saus mengental. Sesekali aduk agar tidak gosong.

5. Sementara itu, panggang hot dog dan roti hot dog.

6. Letakkan hot dog di atas roti, tuang chili con carne di atasnya.

7. Tambahkan keju cheddar parut dan bawang bombay cincang sebagai topping jika diinginkan.

8. Sajikan hangat.

2. Resep Corn Dogs

Corn Dogs adalah hot dog yang dilapisi adonan jagung dan digoreng, menjadi favorit di banyak pameran dan karnaval.

Bahan:

• 8 buah sosis

• 8 tusuk sate

• 150 gram tepung terigu

• 100 gram tepung jagung

• 1 sendok teh baking powder

• 1/4 sendok teh garam

• 2 sendok makan gula pasir

• 1 butir telur

• 200 ml susu

• Minyak untuk menggoreng

Cara Memasak:

1. Tusuk setiap sosis dengan tusuk sate.

2. Dalam wadah, campur tepung terigu, tepung jagung, baking powder, garam, dan gula pasir.

3. Tambahkan telur dan susu, aduk hingga adonan halus dan kental.

4. Panaskan minyak dalam panci atau penggorengan dalam.

5. Celupkan setiap sosis ke dalam adonan, pastikan terlapisi dengan rata.

6. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

7. Sajikan Corn Dogs hangat dengan saus sambal atau mustard.

Baca juga: 10 Resep Beef Steak Terbaik yang Wajib Anda Coba!

3. Resep Banh Mi Hot Dog

Banh Mi Hot Dog menggabungkan hot dog dengan bahan-bahan khas Vietnam seperti wortel acar, ketimun, dan cilantro, memberikan rasa yang segar dan unik.

Bahan:

• 4 buah hot dog

• 4 buah roti baguette kecil

• 1 buah wortel, serut dan acar dengan campuran air, gula, dan cuka

• 1 buah ketimun, iris tipis

• Cilantro (daun ketumbar) secukupnya

• Mayones, secukupnya

• Saus hoisin, secukupnya

• Saus sriracha, secukupnya

Cara Memasak:

1. Panggang hot dog hingga matang.

2. Belah roti baguette kecil tanpa putus, oleskan mayones di dalamnya.

3. Letakkan hot dog di dalam roti, tambahkan wortel acar, irisan ketimun, dan cilantro.

4. Teteskan saus hoisin dan saus sriracha di atasnya sesuai selera.

5. Sajikan Banh Mi Hot Dog segera untuk menikmati kombinasi rasa yang segar dan unik.

4. Resep Sriracha Guacamole Hot Dogs

Sriracha Guacamole Hot Dogs menawarkan pengalaman rasa pedas dan segar dengan kombinasi guacamole dan saus Sriracha.

Bahan:

• 4 buah hot dog

• 4 buah roti hot dog

• 2 buah alpukat matang, hancurkan

• 1 buah tomat, cincang halus

• 1/2 buah bawang merah, cincang halus

• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya

• Garam dan merica hitam secukupnya

• Saus Sriracha, secukupnya

• Daun ketumbar, untuk garnish

Cara Memasak:

1. Campur alpukat, tomat, bawang merah, air jeruk nipis, garam, dan merica hitam dalam sebuah mangkuk. Aduk rata untuk membuat guacamole.

2. Panggang hot dog hingga matang, lalu letakkan dalam roti hot dog.

3. Oleskan guacamole di atas hot dog, lalu siram dengan saus Sriracha sesuai selera.

4. Taburkan daun ketumbar di atasnya sebagai garnish.

5. Sajikan Sriracha Guacamole Hot Dogs segera untuk menikmati perpaduan rasa pedas, asam, dan segar.

5. Resep Choripán – Hot Dog ala Argentina

Choripán adalah versi Argentina dari hot dog yang menggunakan sosis chorizo yang pedas dengan topping saus chimichurri yang segar dan herby.

Bahan:

• 4 buah sosis chorizo

• 4 buah roti ciabatta atau roti hot dog

  
  

Untuk Saus Chimichurri:

• 1/2 cangkir daun peterseli segar, cincang halus

• 1/4 cangkir minyak zaitun

• 3 siung bawang putih, cincang halus1 sendok teh oregano kering

• 1/4 sendok teh cabai merah bubuk

• 2 sendok makan cuka putih

• Garam dan merica hitam secukupnya

Cara Memasak:

1. Campurkan semua bahan chimichurri dalam mangkuk kecil, aduk rata dan sisihkan untuk memberikan waktu bagi rasa-rasanya menyatu.

2. Panaskan grill atau panggangan di atas api sedang, dan masak sosis chorizo hingga matang sempurna dan kulitnya sedikit menggelembung.

3. Belah roti tapi jangan sampai terputus, dan bakar sebentar di atas grill hingga hangat dan sedikit krispi.

4. Letakkan sosis chorizo yang sudah matang di atas roti yang sudah dipanggang.

5. Sendokkan saus chimichurri di atas sosis secara merata.

6. Sajikan Choripán dengan tambahan saus chimichurri jika diinginkan.

6. Resep Hawaiian Hot Dogs

Hot Dog ala Hawaii memberikan sentuhan tropis dengan pineapple salsa dan saus lada manis yang manis dan tangy.

Bahan:

• 4 buah hot dog

• 4 buah roti hot dog

Untuk Pineapple Salsa:

• 1 cangkir nanas, cincang halus

• 1/2 buah paprika merah, cincang halus

• 1/4 cangkir bawang merah, cincang halus1 buah jeruk nipis, peras airnya

• 1 sendok makan cilantro (daun ketumbar), cincang

• Garam dan merica secukupnya

• Saus lada manis

Cara Memasak:

1. Campurkan nanas, paprika merah, bawang merah, air jeruk nipis, dan cilantro dalam mangkuk. Tambahkan garam dan merica, aduk rata, dan sisihkan untuk salsa.

2. Panggang hot dog hingga matang dan roti hot dog hingga hangat dan sedikit krispi.

3. Letakkan hot dog dalam roti, kemudian sendokkan pineapple salsa di atasnya.

4. Drizzle dengan saus lada manis sesuai selera.

5. Sajikan Hawaiian Hot

Dogs segera untuk menikmati rasa manis dan asam dari salsa nanas yang menyegarkan, dipadukan dengan kelezatan hot dog yang gurih.

Baca juga: Daftar Lengkap Harga dan Menu di Meatguy Steakhouse

7. Resep Chicago Style Hot Dog

Chicago Style Hot Dog merupakan ikon kota Chicago dengan deretan topping yang khas dan penuh warna.

Bahan:

• 4 buah hot dog

• 4 buah roti hot dog dengan biji wijen

• 4 buah acar mentimun panjang (dill pickle spears)

• 1 buah tomat, potong menjadi irisan tipis

• Bawang putih, cincang halus secukupnya

• Mustard kuning

• Relish hijau neon

• Garam seledri secukupnya

• Cabai rawit utuh secukupnya (sport peppers)

• Taburan celery salt (garam seledri)

Cara Memasak:

1. Rebus atau panggang hot dog hingga matang.

2. Panaskan roti hot dog hingga hangat dan sedikit krispi.

3. Oleskan mustard kuning ke dalam roti, letakkan hot dog yang sudah matang.

4. Tambahkan irisan tomat, bawang putih cincang, dan acar mentimun.

5. Sebar relish hijau neon di samping hot dog di dalam roti.

6. Taburkan garam seledri dan letakkan cabai rawit di atas hot dog.

7. Sajikan Chicago Style Hot Dog segera, nikmati rangkaian rasa yang harmonis dalam satu gigitan.

8. Resep Greek Hummus and Tzatziki Hot Dogs

Greek Hummus and Tzatziki Hot Dogs menghadirkan rasa Mediterania ke dalam sajian hot dog tradisional.

Bahan:

• 4 buah hot dog

• 4 buah roti hot dog

• Hummus secukupnya

Untuk Tzatziki:

• 1 cangkir yogurt Yunani

• 1/2 buah mentimun, parut dan peras airnya

• 2 siung bawang putih, haluskan

• 1 sendok makan minyak zaitun

• 1 sendok teh cukaGaram dan merica secukupnya

• Bawang merah, iris tipis secukupnya

• Tomat, potong dadu secukupnya

• Daun ketumbar atau peterseli segar, cincang secukupnya

Cara Memasak:

1. Campurkan bahan-bahan tzatziki dalam mangkuk kecil, aduk rata, dan dinginkan dalam kulkas.

2. Panggang hot dog hingga matang dan roti hingga hangat.

3. Oleskan hummus dalam roti, letakkan hot dog di atasnya.

4. Sendokkan tzatziki di atas hot dog, taburkan dengan bawang merah, tomat, dan daun ketumbar atau peterseli.

5. Sajikan Greek Hummus and Tzatziki Hot Dogs segera, nikmati kekayaan rasa Mediterania.

9. Resep Memphis-Style BBQ Dog

Memphis-Style BBQ Dog menggabungkan rasa smoky BBQ dengan kelezatan hot dog.

Bahan:

• 4 buah hot dog

• 4 buah roti hot dog

Untuk Daging BBQ :

• 500 gram daging, masak slow-cooked dan suwir

• BBQ sauce secukupnya

• Bawang bombay cincang secukupnya

• Acar secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan daging BBQ yang sudah disuwir dengan BBQ sauce hingga rata dan hangat.

2. Panggang hot dog hingga matang dan roti hingga hangat.

3. Letakkan hot dog dalam roti, tambahkan daging BBQ yang telah disiapkan di atasnya.

4. Tambahkan bawang bombay cincang dan acar sebagai topping.

5. Sajikan Memphis-Style BBQ Dog segera, nikmati rasa BBQ yang autentik.

10. Resep Brazilian Hot Dogs

Brazilian Hot Dogs menawarkan keberanian dalam rasa dengan kombinasi bahan lokal yang lezat dan penuh warna.

Bahan:

• 4 buah hot dog

• 4 buah roti hot dog

Untuk Pure Kentang:

• 2 buah kentang besar, kukus dan hancurkan

• 2 sendok makan mentega

• Garam dan merica secukupnya

• Mayones secukupnya

• Jagung manis rebus, sisir secukupnya

• Keripik kentang, hancurkan secukupnya

• Saus tomat dan saus sambal secukupnya

Cara Memasak:

1. Buat pure kentang dengan menghancurkan kentang yang sudah dikukus, campur dengan mentega, garam, dan merica hingga lembut.

2. Panaskan hot dog hingga matang dan roti hingga hangat.

3. Oleskan mayones ke dalam roti, letakkan hot dog di atasnya.

4. Tambahkan pure kentang di atas hot dog, ikuti dengan jagung manis.

5. Taburkan keripik kentang hancur di atasnya untuk menambah tekstur renyah.

6. Saus tomat dan saus sambal dapat ditambahkan sesuai selera.

7. Sajikan Brazilian Hot Dogs segera, nikmati ledakan rasa yang kaya dan berani.

11. Resep French Onion Hot Dogs

French Onion Hot Dogs mengambil inspirasi dari sup bawang khas Prancis, diperkaya dengan kelembutan bawang karamel dan keju yang gurih.

Bahan:

• 4 buah hot dog

• 4 buah roti hot dog

• 2 buah bawang besar, iris tipis dan karamelisasi

• 1 sendok makan mentega

• 1/2 cangkir kaldu daging sapi

• Garam dan merica secukupnya

• Keju Gruyère, parut secukupnya

• Mustard Dijon secukupnya

Cara Memasak:

1. Panaskan mentega dalam panci, tambahkan irisan bawang, garam, dan merica. Masak hingga bawang lunak dan berwarna karamel.

2. Tuangkan kaldu daging sapi, masak hingga bawang benar-benar karamel dan kuah mengental.

3. Sementara itu, panggang hot dog hingga matang dan roti hingga hangat.

4. Oleskan mustard Dijon ke dalam roti, letakkan hot dog di atasnya.

5. Sendokkan bawang karamel di atas hot dog dan taburkan dengan keju Gruyère parut.

6. Panggang sebentar jika perlu untuk melelehkan keju.

7. Sajikan French Onion Hot Dogs segera, nikmati kekayaan rasa sup bawang Prancis dalam gigitan hot dog.

Demikianlah pembahasan mengenai sebelas resep hot dog lezat dari seluruh dunia. Di sini, kami di Meatguy Steakhouse berbangga dapat mempersembahkan hidangan-hidangan berkualitas yang diciptakan oleh tangan-tangan terampil chef kami, yang tidak hanya berkomitmen pada kepuasan rasa namun juga pada keaslian pengalaman kuliner Anda.

Kami mengundang Anda untuk mengunjungi Meatguy Steakhouse, rasakan momen bersantap yang tak hanya menyenangkan tetapi juga meninggalkan kenangan indah. Reservasi Anda adalah tiket masuk ke dalam dunia rasa yang kami tawarkan.